Fiskgryta m tomater

• Ingredienser
• 600 g hoki eller torsk
• 1 liten purjolök
• 4 tomater
• 1 msk smör eller margarin
• 2 dl fiskbuljong (vatten, buljongtärning eller fond)
• 1 dl grädde
• salt och peppar
• 1/2 dl skuren dill

Gör så här

1. Tina fisken om den är fryst. Skär den i stora tärningar.
2. Ansa och skiva purjolöken. Skär tomaterna i bitar.
3. Fräs purjolöken i matfettet. Tillsätt buljong och grädde och koka upp.
  Lägg ner fisken, strö över salt och peppar. Låt den sjuda några minuter.
  Lägg ner tomaterna och rör försiktigt ner dillen.
4. Servera med pressad potatis.