Nubbesallad

 Maja-Lisas (Syrran) Nubbesallad

Nubbesallad 4 pers.
4-5 kokta kalla potatisar skäres i små bitar
1 burk matjesill, får rinna av och skäres i små bitar
Röres ihop i en skål:
1 röd lök skäres
1 dl purjolök båda skäres likaså i små bitar
1/2 dl dill
1 1/2 dl majonäs
1 dl gräddfil el creme fraice (stavningen?)
4 msk kaviar ex kalles
Potatisen och sillen vändes ner i röran

Till garnering: Kokta ägg och ev dillkvistar
Serveras i en skål, med knäckebröd eller grovt bröd i en annan skål.
som entre´ lägg upp på små runda skivor grovt bröd ( kan ta ut mått med ett glas) och lägg röran på, garnera med skivat ägg och dillkvist.
Och naturligtvis en kall öl till (en liten nubbe kanske inte vore fel