1 kg Vindruvor
450 gr Syltsocker
Juice från 1 Citron
*********
Koka Vindruvorna 5 min
mosa med potatisstöt
koka ytterligare 10 min
mosa under tiden.
Häll upp i saftsil och låt stå över natten.
(eller ta en vanlig sil och lägg en tunn handuk i,
ställ på en skål eller kastrull)
Mät upp saften ungef. 600 ml
Häll upp i kastrull tillsammans med
syltsocker och citronsaften.
Koka upp, skumma hela tiden
Koka tills det når 105 gr.
Häll upp i burkar.
användes som; marmelad, fyllning i bakverk, m.m....
Mumsfillibabba
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar