http://www.famber.se/flyttahemifran/brod.htm
Hittade en länk på lätta bröd att baka - återkommer när jag provbakat.
Surdegsbröd
http://paindemartin.blogspot.se/2010/12/lilla-surdegsskolan-borjar-nu.html
Jag har följt Martins skola att baka surdeg -idag lördag ser det lovande ut, spart lite surdeg i en burk och ställt i kylen för kommande bak.
nu väntar jag på att degen ska jäsa, sen ner i en form och jäsa igen,,,
det kommer att ta hela dagen - förutom att jag har hållit på med matningen en hel vecka av denna surdeg, matning och ompyssling.
efter ett antal timmar med jäsning och gräddning.
jag har följt lilla surdegsskolan.
/bilderna är mina/
